烤猪蹄培训_四川正巴蜀餐饮培训中心

烤猪蹄是一种陪你过特殊的全新烧烤方式，精选名贵中草药、一家酱料调制而成，一经推出就受到了广大食客的追捧，烤猪蹄把猪蹄与烧烤结合起来，而推出的一道人间美食。 ★纯香料，花椒，辣椒炒制底料，无任何色精色素防腐剂添加。 ★炒制烤猪蹄底料，炒制烤猪蹄油料任您选，爆炒，清炒均教学。 ★让您学习制四川烤猪蹄技术和口味，欢迎前来免费品尝，让您的产品在市场上竞争时不容易被模仿，做一家口味！ ★吃您没吃过得，特殊口感，让您无法拒绝的四川特色烤猪蹄。

       烤猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，猛火烤制，皮酥肉嫩，筋弹牙，香透入骨，回味绵长，更胜“烤羊腿”之味美，文火烤制，软滑糯嫩，肥而不腻、入口即化，唇齿留香，颇有“东陂肘”之神韵，烤猪蹄是一道菜品，主要原料有猪蹄、土豆、荷兰豆等。多风味，不油腻，更健康，更营养。  

培训流程LEARNING PROCESS

1、烤猪蹄文化、制作原理。

2、制作烤猪蹄的器具及使用。 3、烤猪蹄材料选购方法、制作方法。 4、烤猪蹄机器使用及维护保养。 5、烤猪蹄制作时间及注意事项。 6、烤猪蹄的技巧，原材料的选择，采购，预算。 7、烤猪蹄投入费用预算以及避免风险。 8、烤猪蹄调味品及原料的货源渠道。 9、烤猪蹄与生意技巧。 10、学员终身享受产品免费复习，终身技术升级服务。